Brotbacken mit Wildpflanzen

Martina und Benedikt zeigten uns, wie man herzhafte und gesunde Brote und Aufstriche herstellen kann.

Während der Vorbereitung und dem Backen eines Brotes wurden interessante Informationen zu den einzelnen Zutaten und der Verarbeitung geteilt. Parallel zum eigentliche Backvorgang haben alle beteiligten bei der Zubereitung der verschiedenen Aufstriche (vom Wildkräuter-Quark über ein herzhaftes Chutney bis zu zwei süßen Frucht-/Schoko-Aufstrichen) mitwirken können.

Abschließend wurden die verschieden Brotvarianten zusammen mit den Auftstrichen (auch in überbackener Variante) verköstigt.

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