Gerade in den Wintermonaten hat unser Organismus einen erhöhten Bedarf an abwehrstärkenden Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Würzige Keimsprossen sind kinderleicht auf der Fensterbank zu ziehen und decken den Energiebedarf wie
Kategorie: Wildkräuter genießen
Brotbacken mit WildpflanzenBrotbacken mit Wildpflanzen
Martina und Benedikt zeigten uns, wie man herzhafte und gesunde Brote und Aufstriche herstellen kann. Während der Vorbereitung und dem Backen eines Brotes wurden interessante Informationen zu den einzelnen Zutaten
Kochen mit WildpflanzenKochen mit Wildpflanzen
Und wieder hat uns Iris und Martina zum Kochen mit Wildpflanzen eingeladen. Die neuen Kreationen (Spitzwegerich-Suppe, Hack aus Buchweizen-Brot mit Tomaten-Sauce, Dinkel-Spaghetti und Feta, Brennnessel-Eis) waren überaus lecker und laden
Kochen mit WildpflanzenKochen mit Wildpflanzen
Am 25.05. hat uns Iris und Martina aufgezeigt, wie wir unter Einbindung von vielen Wildpflanzen ein sehr leckeres und gesundes 3-Gänge-Menü zaubern können. Alle Teilnehmer haben bei der Zubereitung mitwirken